감기 걸렸을때 맛있는 음식 (5가지) 레시피

감기에 걸렸을 때 입맛이 없는 경우가 많습니다. 이때는 몸에 좋고, 또한 맛있는 음식을 섭취하면 도움이 됩니다. 다음은 감기에 걸렸을 때 먹으면 좋고 맛있는 음식 5가지입니다.

 

1. 닭 죽 레시피

 

닭 고기와 쌀을 함께 끓여 만든 닭 죽은 부드럽고 영양가가 높아, 감기에 좋습니다.

 

재료

닭가슴살 1개
쌀 1/2컵
대파 1대
물 4컵
소금 약간
후춧가루 약간

 

조리 방법

 

1. 쌀은 물에 넣어 약 1시간 동안 불립니다. 이후, 물을 버리고 깨끗이 씻어둡니다.
2. 닭가슴살은 깨끗이 씻은 후, 끓는 물에 살짝 익혀서 표면의 잡냄새를 제거합니다. 이후, 물을 버리고 깨끗이 씻어둡니다.
3. 냄비에 쌀과 닭가슴살, 그리고 물 4컵을 넣고 중불에서 약 20분간 끓입니다.
4. 이후, 불을 약불로 줄이고 계속해서 가볍게 젓으면서 20분간 더 끓입니다.
5. 닭가슴살이 충분히 익으면 냄비에서 꺼내어 잘게 찢어줍니다.
6. 다시 찢어진 닭고기를 죽에 넣고 대파를 잘게 썰어 넣습니다. 이후 소금과 후추로 간을 합니다.
7. 최종적으로 잘 저어서 모든 재료가 잘 섞인 후, 10분간 더 끓여줍니다.
8. 영양분이 풍부한 닭죽이 완성되었습니다. 몸이 피곤하거나 감기가 올 때, 또는 가볍게 아침을 먹고 싶을 때 이 닭죽을 즐겨보세요.

 

 

 

2. 닭곰탕 레시피

 

닭곰탕은 감기에 좋은 단백질과 아미노산을 공급합니다. 또한, 부드러운 국물이 목을 촉촉하게 해 줍니다.

 

재료

통닭 1마리 (또는 닭가슴살 2-3개)

대파 2대
마늘 5-6개
물 10컵
청주 (또는 맛술) 2스푼
소금, 후추로 간

 

조리 방법

1. 통닭은 깨끗이 씻은 후, 끓는 물에 살짝 익혀서 표면의 잡냄새를 제거합니다. 이후, 물을 버리고 깨끗이 씻어둡니다.
2. 냄비에 통닭, 대파, 마늘, 청주, 그리고 물 10컵을 넣고 뚜껑을 덮어 끓입니다.
3. 중불에서 약 30분간 끓인 후, 불을 약불로 줄여서 1시간 정도 더 끓입니다. 이 과정에서 국물이 새하얗게 될 것입니다.
4. 1시간 후, 통닭이 충분히 익었다면 냄비에서 꺼내고, 고기는 잘게 찢어서 다시 국물에 넣습니다.
5. 마지막으로 소금과 후추로 간을 맞춘 후, 약 10분 정도 더 끓여줍니다.

 

담백하고 깊은 맛의 닭곰탕이 완성되었습니다. 감기에 걸렸을 때, 또는 몸이 피곤할 때 특히 좋습니다. 따뜻하게 즐기세요!

 

3. 토마토 스프 레시피

 

비타민 C가 풍부한 토마토 스프는 따뜻하고 부드러워, 감기에 걸렸을 때 입맛을 돋우는 데 좋습니다.

 

재료

 

신선한 토마토 4개 또는 통조림 토마토 1캔
양파 1개
마늘 2-3개
당근 1개
치킨스톡 또는 야채스톡 4컵
올리브오일 2스푼
소금, 후추로 간

 

 

조리 방법

 

1. 양파, 마늘, 당근을 잘게 다져서 준비합니다.
2. 큰 냄비에 올리브오일을 두르고, 중불에서 양파와 마늘을 볶습니다. 투명해질 때까지 약 5분 정도 볶습니다.
3. 당근을 추가하고 더 볶은 후, 토마토를 추가합니다.
4. 토마토가 잘 섞이도록 계속해서 볶은 후, 치킨스톡 또는 야채스톡을 부어넣습니다.
5. 스프가 끓기 시작하면 불을 낮추고, 약 15-20분 동안 천천히 끓여줍니다.
6. 스프가 충분히 끓었다면, 믹서기로 곱게 갈아줍니다. (뜨거운 스프를 다룰 때는 주의가 필요합니다. 반드시 믹서기를 꽉 닫고, 믹서기에 과도한 압력이 가해지지 않도록 천천히 작동시키세요.)
7. 스프를 다시 냄비에 넣고, 소금과 후추로 간을 맞추면 완성입니다.

 

이렇게 하면 집에서 간단하게 토마토 스프를 만들 수 있습니다. 신선한 빵과 함께 즐겨보세요!

 

4. 바나나 스무디 레시피

 

바나나 스무디는 부드럽고 달콤하여 입맛이 없을 때 좋습니다. 또한, 바나나에는 에너지를 공급하는 칼로리와 칼륨이 풍부하게 들어 있습니다.

 

재료

익은 바나나 2개
우유 (또는 아몬드밀크, 코코넛밀크 등) 1컵
허니 (또는 설탕, 메이플 시럽 등) 1스푼
얼음 1컵

조리 방법

1. 바나나는 껍질을 벗기고 작게 썰어줍니다.
2. 블렌더에 바나나, 우유, 허니, 그리고 얼음을 넣고, 고속으로 갈아줍니다.
3. 스무디가 부드럽게 혼합되었다면, 블렌더에서 빼서 컵에 붓습니다.
4. 맛있게 즐깁니다.

 

이렇게 간단하게 바나나 스무디를 만들 수 있습니다. 원하는 경우, 추가 영양을 위해 플렉시드나 코코아 파우더, 시나몬, 스피루리나, 그릭 요거트, 프로틴 파우더 등을 넣어 더 풍성한 맛과 영양을 느낄 수 있습니다.

 

 

 

5. 두부 스크램블 레시피

 

감기에 좋은 두부 스크램블을 만드는 방법은 다음과 같습니다. 특히 두부는 단백질이 풍부하며, 신선한 야채와 함께 사용하면 필요한 비타민과 미네랄을 공급하는 데 도움이 됩니다.

재료

두부 1모 (실크 두부 또는 부드러운 두부가 좋습니다)
간장 1-2 스푼
터머릭 1/2 티스푼
블랙페퍼 약간
청양고추 1개 (선택 사항)
마늘 2-3개
대파 1대
채소유 또는 올리브유 1스푼
신선한 채소 (예: 케일, 시금치, 파프리카)

 

 

조리 방법

 

1. 두부는 물기를 제거하고 가루처럼 부숴줍니다.
2. 마늘과 청양고추, 대파를 잘게 다져줍니다.
3. 팬에 기름을 두르고 마늘, 청양고추, 대파를 중불에서 볶습니다.
4. 향이 올라오면 두부를 추가하고, 간장, 터머릭, 블랙페퍼를 넣어서 볶습니다.
5. 두부가 살짝 노랗게 되면 신선한 채소를 넣어서 약 5분 정도 더 볶습니다.
6. 맛이 잘 배었다면 불을 끄고, 그릇에 담아서 먹습니다.

 

터머릭은 항염증 효과가 있어 감기 증상 완화에 도움이 될 수 있으며, 마늘과 청양고추는 면역력을 높이는데 도움이 됩니다. 또한, 신선한 채소를 넣으면 필요한 비타민과 미네랄을 충분히 섭취할 수 있습니다. 이 두부 스크램블을 따뜻하게 즐기세요.

 

 

# 오렌지 주스

식사를 마쳤으면 감기 예방에 좋은 비타민C가 풍부한 오렌지 주스로 마무리 하세요.

 

 

 

이러한 음식들은 입맛이 없는 감기 환자에게 맛있게 먹을 수 있어서 기운을 회복하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나, 감기 증상이 심하거나 오래가는 경우에는 반드시 의사의 도움을 받아야 합니다.